Sałatka z rzodkiewką, pomidorami i czerwoną cebulą
Cebulę pokroić w piórka, rzodkiewki w cienkie plasterki, a koperek i pietruszkę drobno posiekać. Usuń szypułki z pomidorów i pokrój warzywa na średniej wielkości kawałki. Wlej ocet do miski. Możesz użyć octu jabłkowego lub octu z czerwonego wina. Dodaj brązowy cukier. Wlej oliwę z oliwek i dobrze wymieszaj powstały dressing.
Zielona sałatka z karczochami i awokado
Dobrze opłucz i osusz zioła, warzywa i owoce. Obierz awokado i pokrój na średniej wielkości kawałki. Usunąć szypułki z ogórków i pokroić w półokrągłe plasterki. Usuń nasiona z papryki i pokrój w krążki. Przekroić winogrona na pół. Skropić sokiem z cytryny do smaku, skropić oliwą z oliwek, solą i pieprzem i podawać.
Smoothie z morwą
Obierz banany, posiekaj i umieść w misce lub kielichu blendera. Wlać mleko kokosowe. Dodaj skondensowane mleko malinowe. Zmiksuj wszystko blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelej morwy do szklanek, dodaj trochę lodu i zalej powstałym smoothie. Idealne letnie śniadanie, przekąska lub deser.
